New Tool That I Never Used It Before (Part 1)

 hi everyone ! 

hari ini aku update lagi tentang tools yang ada dikitchen Anantara Uluwatu dan yang pertama kali aku pakai atau yang baru aku lihat. karena biasanya ada beberapa tools yang tidak ada di kitchen kampus tetapi ada di industri. nah karena aku udah pernah pakai aku mau jelasin ke kalian secara singkat deh tentang peralatan-peralatan berikut. 

1. Griddle 

Pernah kah kamu makan teppanyaki yang live cooking gitu, nah equipment yang digunakan pada teppanyaki adalah griddle. griddle adalah alat memasak menggunakan alat khusus untuk memanggang atau menggoreng yang terdiri dari pelat lebar yang dipanaskan dan menggunakan bahan bakar gas. kalau dikitchen 360 griddle ini biasanya aku pakai untuk membuat condiment telur dadar yang dimana proses memasaknya jadi lebih mudah dan cepat selesai atau biasanya aku pakai untuk grill english muffin. 

2. Waffle Maker 

Nah alat yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi karena pernah viral. alat ini dipakai untuk membuat waffle atau croffle yang lagi hits itu. alat ini menggunakan listrik sebagai daya pemanasnya, cara menggunaannya pun cukup mudah hanya dinyalakan lalu ditunggu hingga alatnya panas kemudian ketika alatnya sudah panas adonan bisa dimasukkan atau di tuang lalu alatnya ditutup hingga adonannya sudah siap untuk diangkat atau matang. 

3. Hot Box with Bill Holder

Alat yang satu ini hampir mirip dengan cooling box tetapi ini kebalikannya, alat ini digunakan untuk menyimpan bahan-bahan yang harus tetap dalam keadaan hangat. alat ini juga dilengkapi dengan lampu yang hangat dibagian atas working tablenya, disini juga biasanya menjadi menaruh bill pada bill holder agar menjadi pengingat kalau ada orderan.