Describe Some Foods From Your Internship Place (Part 4)

 halo semua,

kali ini aku akan membagikan beberapa menu yang ada di restaurant 360 anantara uluwatu

yang akan aku bagikan adalah crispy calamari

Calamari merupakan hidangan yang terbuat dari daging cumi-cumi. Meskipun banyak orang yang mengira calamari terbuat dari daging gurita, namun sebenarnya sebutan calamari adalah sajian kuliner untuk olahan cumi-cumi. Biasanya calamari disajikan sebagai camilan goreng tepung yang renyah.

Crispy calamari

Ingredients :

Calamari

Bread crumb

Flour

Eggs

Salt 

Pepper

Cuci bersih calamari lalu potong calamari membetuk ring, kemudian berikan seasoning pada calamari dengan salt and pepper, setelah itu baluri dengan tepung kemudian celupkan ke telur lalu balur ke bread crumbs. setelah itu calamari bisa langsung digoreng maupun di keep dalam freezer/chiller