Describe Ingredients - Bumbu Nusantara Pt. 2

 Kemiri

Bumbu dapur lainnya yang juga selalu digunakan dalam masakan tradisional yaitu kemiri. Bumbu masakan ini bisa memberikan rasa gurih yang membuat masakan semakin nikmat. Selain itu, manfaat kemiri juga bisa digunakan untuk sampo atau sabun. Karena kandungan dalam rempah ini dipercaya bisa mempercepat pertumbuhan rambut.


Bawang Putih

Bumbu dapur basah pertama yang hampir selalu ada di setiap masakan yaitu bawang putih. Bumbu yang satu ini terkenal dengan cita rasa dan aroma yang khas. Biasanya bawang putih digunakan dengan cara diiris, digeprak, atau dihaluskan.


Bawang Merah

Kelompok bawang lainnya yang juga biasa digunakan sebagai bumbu masakan yaitu bawang merah. Umbi yang satu ini juga memiliki rasa dan aroma yang khas. Bawang merah bahkan sering dikonsumsi saat masih mentah, misalnya dibuat acar atau sambal. Bawang merah juga cocok untuk dijadikan topping makanan setelah diolah menjadi bawang goreng.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Local Market - Pasar Kalimbu

Pasar Kalimbu Jl. Veteran Utara No.113, Wajo Baru, Kec. Bontoala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90153 Salah satu pasar yang ada di Kota Makassar. Pasar tradisional ini menjual berbagai produk kebutuhan pokok dan sembako seperti seperti mencari beras Kota Makassar, terigu, gula, garam, sayur mayur, bawang, cabe, ikan, ayam, dan lainnya. Kelebihan pasar jenis tradisional ini adalah produk-produk yang ada di jual dengan harga rakyat, sehingga harganya murah bagi masyarakat, sebagaimana fungsi pasar pada umumnya. Identifitas dari Pasar Kalimbu ini adalah salah satu pusat pertemuan para pedagang terutama penjual sayur yang memakai motor dengan muatan yang ada di belakangnya. Motor tersebut dinamakan Pagandeng, ada Pagandeng yang datang bongkar sayur, ada yang datang membeli dan mengisi gandengan.
Baca selengkapnya

Daily Activty (part 10)

Gambar
 Halo semua hari ini job desk ku adalah men-prepare buffet di restaurant , salah satu yang aku kerjakan hari ini adalah mempersiapkan frozen food untuk dipakai esok hari sebelum buffet, frozen food ini dipersiapkan setelah closing buffet. biasanya berisi sausage, bacon, ham, vegetable, meatball. 
Baca selengkapnya