Describe Ingredients - Herbs Pt. 3

 Tarragon

Bentuk daunnya panjang-panjang, mirip kayak kangkung. Baunya juga tajam dan khas banget. Daun ini dipercaya bisa meningkatkan cita rasa semua jenis masakan, mulai dari olahan telur bahkan seafood. Orang Barat juga suka mencincang-cincang daun tarragon untuk dicampur ke dalam mayones supaya rasanya lebih nikmat.


Dill

Daun ini berbentuk panjang dan halus-halus. Aromanya dipercaya bisa menghilangkan bau amis pada masakan seafood. Selain untuk seafood, dill juga biasa digunakan untuk membuat acar, salad, dan sup. Aroma dill akan menguarkan aroma lebih kuat kalau kamu menggunakannya dalam kondisi segar.


Marjoram

Marjoram ini bentuknya mirip seperti oregano. Cuma kalau marjoram punya daun yang lebih lebar. Biasanya marjoram digunakan untuk campuran saus tomat dan sup. Tanaman marjoram dipercaya berasal dari Mediterania. Kamu harus ke supermarket besar dan ke bagian bumbu-bumbu khas Eropa untuk mendapatkan marjoram ini. Biasanya marjoram dijual dalam kemasan botol dan sudah kering.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Local Market - Pasar Kalimbu

Pasar Kalimbu Jl. Veteran Utara No.113, Wajo Baru, Kec. Bontoala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90153 Salah satu pasar yang ada di Kota Makassar. Pasar tradisional ini menjual berbagai produk kebutuhan pokok dan sembako seperti seperti mencari beras Kota Makassar, terigu, gula, garam, sayur mayur, bawang, cabe, ikan, ayam, dan lainnya. Kelebihan pasar jenis tradisional ini adalah produk-produk yang ada di jual dengan harga rakyat, sehingga harganya murah bagi masyarakat, sebagaimana fungsi pasar pada umumnya. Identifitas dari Pasar Kalimbu ini adalah salah satu pusat pertemuan para pedagang terutama penjual sayur yang memakai motor dengan muatan yang ada di belakangnya. Motor tersebut dinamakan Pagandeng, ada Pagandeng yang datang bongkar sayur, ada yang datang membeli dan mengisi gandengan.
Baca selengkapnya

Daily Activty (part 10)

Gambar
 Halo semua hari ini job desk ku adalah men-prepare buffet di restaurant , salah satu yang aku kerjakan hari ini adalah mempersiapkan frozen food untuk dipakai esok hari sebelum buffet, frozen food ini dipersiapkan setelah closing buffet. biasanya berisi sausage, bacon, ham, vegetable, meatball. 
Baca selengkapnya