Equipment & Utensil - Baking Tools

Baking Tray 

merupakan salah satu utensil yang digunakan dalam menbuat pastry maupun bakery product. Kegunaan baking tray ini adalah sebagai wadah produk untuk dimasukkan di dalam oven dan kemudian dipanggang. Biasanya baking tray terbuat dari stainless steel ataupun aluminium karena menghantarkan panas dengan baik sehingga produk bisa matang dengan sempurna.

Silicon Pad 

merupakan salah satu alat yang digunakan dalam pembuatan pastry atau bakery yang memiliki fungsi sebagai alas baking tray agar produk tidak lengket ke permukaan loyang atau baking tray.

Baking Paper 

Equipment & Utensil - Ovenmerupakan kertas yang digunakan sebagai lapisan atau alas agar produk tidak menyentuk langsung ke loyang/cetakan. Baking paper biasanya digunakan untuk alas adonan yang cair seperti dalam pembuatan sponge cake. Fungsi baking paper sendiri agar produk tidak lengket ke loyang saat ingin dikeluarkan dari cetakan.