Equipment & Utensil - Equipment Pt. 2

Oven Rotary

Merupakan oven dengan sistem panas melalui angin yang dihembuskan oleh kipas produk yang dihasilkan cenderung kering dan crispy seperti kue kering, pastry, pizza, soes dan bolu. oven rotary ini memiliki sistem rack yang berputar sehingga dapat memperoleh kematangan yang pas. 


Griddle 


Griddle akan memberikan hasil panggangan yang merata dan matang sempurna. Perpaduan antara Griddle dan Grill membuat alat Pengolahan Makanan ini menjadi multi fungsi, memasak berbagai bahan makanan dengan sempurna sesuai dengan karakteristiknya masing-masing. Cocok untuk digunakan di Resto dan Cafe.


Hand mixer 

adalah alat untuk mengaduk adonan roti atau kue dalam volume kecil yang digerakkan oleh motor listrik dan penggunaannya dengan cara digenggam pada bagian handlenya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Local Market - Pasar Kalimbu

Pasar Kalimbu Jl. Veteran Utara No.113, Wajo Baru, Kec. Bontoala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90153 Salah satu pasar yang ada di Kota Makassar. Pasar tradisional ini menjual berbagai produk kebutuhan pokok dan sembako seperti seperti mencari beras Kota Makassar, terigu, gula, garam, sayur mayur, bawang, cabe, ikan, ayam, dan lainnya. Kelebihan pasar jenis tradisional ini adalah produk-produk yang ada di jual dengan harga rakyat, sehingga harganya murah bagi masyarakat, sebagaimana fungsi pasar pada umumnya. Identifitas dari Pasar Kalimbu ini adalah salah satu pusat pertemuan para pedagang terutama penjual sayur yang memakai motor dengan muatan yang ada di belakangnya. Motor tersebut dinamakan Pagandeng, ada Pagandeng yang datang bongkar sayur, ada yang datang membeli dan mengisi gandengan.
Baca selengkapnya

Daily Activty (part 10)

Gambar
 Halo semua hari ini job desk ku adalah men-prepare buffet di restaurant , salah satu yang aku kerjakan hari ini adalah mempersiapkan frozen food untuk dipakai esok hari sebelum buffet, frozen food ini dipersiapkan setelah closing buffet. biasanya berisi sausage, bacon, ham, vegetable, meatball. 
Baca selengkapnya